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mercoledì 24 ottobre 2012

Ciambella al cioccolato decorata con stelline

La torta è un semplice dolce soffice al cioccolato, ma la decorazione è particolare: stelline di cioccolato realizzate sciogliendo cioccolata e poco rum in un pentolino (fiamma debolissima e diretta), da cui ho ricavato una sfoglia sottile e tagliate le stelline con un tagliabiscotti per applicarle poi a mano una ad una sulla torta. Si sono solidificate in un'ora circa, ed ecco il risultato: semplice ma d'effetto



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